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松葉がに・ズワイガニ・若松葉を買うなら「とっとり市」!通販・お取り寄せ


極上の冬の味覚「松葉ガニ」「親ガニ(セコガニ)」をご紹介します。漁期の短く手ごろなお値段の親がに若松葉ガニ。贈答に喜ばれる松葉ガニ、五輝星など幅広く取り扱っております。

極上!松葉ガニ・ズワイガニ


【早期ご予約スタート】松葉ガニをお手軽に楽しめる♪若松葉ガニ 漁期は2/1~2/28まで

若松葉ガニとは、脱皮して半年以内のオスの松葉ガニ(ズワイガニ)のことを言います。地元では「水ガニ」とも呼ばれ、甲羅が柔らかいのが特徴です。甘みが強く、水分が多いためジューシーな味わいがあります。

絶品!親がに・セコガニ・セイコガニ 漁期は12/31まで!

親ガニとは松葉ガニの雌のこと。身・味噌・内子・外子の4種類の味を楽しむことができます。漁期が一年の内わずか2ヶ月のみの希少な蟹です。甲羅盛りや冷凍であれば漁期が終わってもお楽しみいただけます。

【漁期終了】どちらも楽しめる♪松葉ガニ・親ガニのセット


▲簡単茹で松葉ガニのさばき方 協力:かに大陸

漁業者が状況に応じて自主規制を検討するなどし、シーズンを通じた安定漁獲に取り組みます。



五輝星の
ブランドタグ
とっとり松葉がにのうち、大きさ・品質・型とも最上級の松葉がにを「 五輝星 いつきぼし 」として認定しています。「五輝星」は以下の5つの基準に基づき、10人の目利き人が厳しい目でトップブランドを選別します。出現率0.01%と希少性が高く、なかなか市場に出回りません。
基準
  • 甲幅13.5センチ以上
  • 重さ1.2kg以上(生で計測)
  • 脚が全てそろっていること
  • 鮮やかな色合い
  • 身が詰まっていること

■最高級ブランド特選とっとり松葉ガニ
「五輝星」タグ付【生/茹で】


松葉がに取り扱い店舗

かに大陸
鳥取港の近くにあり、地元名産の松葉がにをはじめ、新鮮な魚介が人気。魚の仲買人、魚屋を経営する店長が仕入れた新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめるお店です。鳥取の松葉ガニの販売なら当店へおまかせください。
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うまいもの市場

日本海の海の幸を初め海産物の加工品を販売しております。お客様に喜んでいただくことをもっとーに日々営業しております。

魚辰

山陰網代港昇運丸より水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を直接仕入れでお届けいたします

さかなや新鮮組

本場・本物の松葉ガニの美味しさをお届け!網代港より朝獲れ鮮度抜群の松葉ガニを是非どうぞ!

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山田屋

カット済み!熟練の職人が食べやすい様に、切れ目を入れております。ご家庭で簡単に「本物」をお楽しみいただけます。

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門脇屋本舗 入荷待ち

旨味100%こだわりの「吟醸蒸し」。松葉蟹-60℃急速冷凍を年末年始用にいかがですか?

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英弘水産

日本一の松葉蟹が取れる本場の鳥取で厳選選別された、全国の高級料亭などで出される最高級品です。

弁慶丸

徹底的に鮮度にこだわっていますのでボイルガニは一切販売しません!

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山米鮮魚

浜坂漁港公認の仲買人の当店社長が、毎朝、直接、買い付けに行きます。兵庫県湯村温泉の某有名旅館が使用している松葉がにを販売しています。

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かねまさ・浜下商店

港から歩いて50歩!豊富な経験と厳しい目でかに蟹を厳選。賀露港より自信を持ってお届けします!

山根商店

水揚げされたその日に活生、浜茹で、お好きな状態で直送いたします。ご贈答用に熨斗対応も承ります。

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いまる

海の幸女王せこがに(親がに 香箱がに せいこがに)は一度食べたらやみつき間違いなし!

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当店では、日本海の海の幸を始め海産物の加工品を販売しています。産地鳥取の朝セリのものをお送りします。


松葉がにの種類について

松葉がに 親がに セコガニ 鳥取
松葉がに …成長したオスのズワイガニ
<おススメの食べ方>茹でガニ、焼きガニ、カニすき、カニ刺し、カニ味噌
身がギッシリ詰まり淡泊で上品な甘み。しっかりした弾力と蟹の旨味が味わえる足部分など、全体的に硬質で部位によってはっきり味が違う為、調理方法によって違った味が楽しめます。水揚げする地域によって「越前ガニ」「加納ガニ」「ヨシガニ」などブランド名がつけられています。

若松葉がに 
…成長したオスのズワイガニ 脱皮したばかり

<おススメの食べ方>茹でガニ、焼きガニ、カニすき、カニ刺し
皮が柔らかく、お子様でも剥きやすい。身も甘くみずみずしくとろけるような食感です。ボイルしてもミソは固まらないので、スープやソースとして味わえます。

親がに/セコガニ・セイコガニ …メスのズワイガニ
<おススメの食べ方>茹でガニ、カニすき、かに飯、かにの味噌汁
プチプチした食感が魅力の外子(身の外側の卵)、濃厚で滑らかな内子(身の内側の卵)を持っています。大根入りの親ガニの味噌汁は鳥取の冬の代表的な家庭料理です。水揚げされる地域によって「香箱ガニ」「こっぺガニ」などと呼ばれています。一度に生み出される卵の数は7~10万粒で、雌の生涯の産卵回数は5回(5年)。一生に35~50万粒生み出します。


 ご購入前にご確認ください
 
蟹の販売価格について

蟹の価格は時価のため、予告なく販売販売価格が変わる場合がございます。価格は時価のため、予告なく販売価格が変わる場合がございます。予めご了承ください。
着日指定不可

予約分につきましては解禁後、商品の準備が整い次第順次発送となります。天候や水揚げの状況により、発送にお時間をいただく場合がございます。着日はご指定できませんが、配送時間帯につきましてはご指定いただけます。購入手続きの際にご指定ください。

かに加工品もあります!

お土産にもおすすめ!いつでも蟹を楽しめます。

≫蟹クラムチャウダー(カニ・パン付き)
¥5,000(税込)

≫【福箱】蟹づくしウェルカニセット
¥5,000(税込)


≫焼きがにせんべい(27枚入)
¥1,188(税込)
≫台湾水餃子2袋セット
¥3,360(税込)



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