トップページ > 山陰の最強グルメ!白イカ
山陰の最強グルメ!白イカ
極上白イカ
旬の白イカは大ぶりで、透き通った身は美しく鮮やかです。数あるイカの中でも甘みが群を抜いて強く、コリコリとした食感も楽しめます。生はもちろん、煮ても焼いても揚げても身が軟らかく、甘み旨みはそのままです。新鮮な白イカは生姜を添えて刺身でいただくと格別です(^o^) ◆漁期 6月~11月 |
||
初夏から晩秋にかけて、夜こうこうと明るく輝く鳥取の風物詩「漁火(いさりび)」。この一本釣りで釣り上げられる剣先イカ(ケンサキイカ)を地元では白イカと呼びます。 |
||
1
|
店舗一覧
魚倉 鳥取市店
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
鳥取のうまいもの市場
門脇屋本舗
お刺身用【冷凍】白いか詰め合わせ2kgセット |
|
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
白イカ1本凍結(冷凍)1杯(300-390g) |
|
鳥取のうまいもの市場
白いか一本漬け 新鮮な白いかを贅沢に醤油に漬け込みました |
|
門脇屋本舗
【超特大】山陰沖産/ケンサキイカ/白イカ/1本丸【冷凍】 |
|