トップページ > 山陰の最強グルメ！白イカ

山陰の最強グルメ！白イカ

極上白イカ　

旬の白イカは大ぶりで、透き通った身は美しく鮮やかです。数あるイカの中でも甘みが群を抜いて強く、コリコリとした食感も楽しめます。生はもちろん、煮ても焼いても揚げても身が軟らかく、甘み旨みはそのままです。新鮮な白イカは生姜を添えて刺身でいただくと格別です(^o^) ◆漁期　6月～11月
初夏から晩秋にかけて、夜こうこうと明るく輝く鳥取の風物詩「漁火(いさりび)」。この一本釣りで釣り上げられる剣先イカ（ケンサキイカ）を地元では白イカと呼びます。
１

門脇屋本舗
		【謹製】最高品質/白イカ剥き身/極み/胴体のみ/300~400g（3~6杯）【冷凍】￥5,076（贈答用￥5,184）

山根商店
		鳥取産活生天然白いか５匹入り　合計1kg以上【日本海産】￥5,940　売り切れ

山長商店
		一本冷凍　白いか　1ｋｇ　￥4,860　売り切れ

梅吉水産
	・	ケンサキイカ(白いか)1kg【3～5杯】￥4,800

魚倉　鳥取市店
		お刺身用【冷凍】白いか詰め合わせ2ｋｇセット￥8,640

毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米
		白イカ１本凍結（冷凍）1杯（300-390ｇ）￥2,250

鳥取のうまいもの市場
		白いか一本漬け　新鮮な白いかを贅沢に醤油に漬け込みました￥2,500

さかなや新鮮組
		朝獲れ！新鮮白イカ 1kg【2-6杯】￥4,980 売り切れ