ひと味違う塩麹！という感じです。肉や魚にまぶして焼いたり、炒め物、スープ系の味付けに使ってみてます。何に対しても100gにスプーン1杯という感じで、適当に使ってもなんでも美味しくなるな～という印象です。使いこなせば、化学系の旨味調味料は要らなくなると思います。甘酒と同様、タッパーに移し替えて冷蔵庫に入れて使っています。大きいサイズがあったら嬉しい。

返信：甘酒と同様、ご活用誠にありがとうございます。
お徳用サイズの販売も、今後検討させていただきます。
担当者のお気に入りは、
塩麹ポン酢（塩麹・醤油・酢　同量を混ぜる）
ドレッシング（塩麹・オリーブ油　同量を混ぜる）
です。簡単すぎてすみません～

フルーティーな甘味で美味しいです。かなり濃いので、薄めて3～4人分として飲んでいます。ちょっとお客さんが来た時に出すと喜んでもらえ、重宝しています。
高齢の両親にも、幼稚園児の子どもにも好評です。
便利なキャップ付き袋ではありませんが、わが家ではタッパーに移し替えて冷蔵庫に入れて使っていて、問題ありません。料理にも使えるようなので、ネットでレシピを調べて色々試してみたいと思います。

返信：ご利用誠にありがとうございます。
上手に活用していただき、嬉しく思います。
醤油や味噌等を、甘酒でのばしてタレを作るのも簡単でおすすめです。
良いレシピがあればぜひお知らせください。

朝食の食前酒に白ラベルを、夜眠れない時に黒ラベルを頂きます、
足腰悪くなった８１歳の老婆（この前まで元気でしたのに）
急に老化現象が進みました、糖尿病にならない程度に、少しづつ、
楽しみが増えました、感謝です

返信：みえちゃん様
リピート頂きまして誠にありがとうございます。
生活に取り入れてくださり嬉しいです。
引き続きお身体お大事に、お過ごしください。

初めて送って頂きました、
昔、母がお祭りの時に作ってくれました甘酒の懐かしい味、
黒ラベルとミックスして頂くと、夜良く眠れます、感謝です、

返信：みえちゃん様
いつもご利用ありがとうございます。
良く眠れるとの事で、当商品がご健康に寄与できているようでしたら、嬉しい限りです。
お母様との思い出にも感謝いたします。

淡麗な黒も良いけど、甘いの、ウマ！と驚きました。
飲み口は、かなりドロンドロンです。
スイーツを食べてる感もあります。
おつまみは、シンプルに柿ピーあたりで、満足でした。
普段酒をあまり飲まない妻も「これは飲んじゃう」だそうです。
黒ラベルと混ぜて調整できるのも良かったです。

返信：sousui様
楽しく味わって頂き、ありがとうございます。
シンプルに柿ピー、たいへんよろしいと思います。
良い召し上がり方がありましたらまたお知らせください。

甘味、酸味、キレ、バランスの良い味だと思います。
合わない酒を飲むと頭痛が出るのですが、こちらは全くなく、翌朝の体調もスッキリでした。
もろみが沈殿して分離しているので気になり、思い切り振ってから開けたら噴き出した事がありました。
それも含めてとても楽しいお酒です。
慌てずゆっくり上下を返して、飲むと一番よろしいと思います。

返信：sousui様
噴き出しにつきましては、商品の特性につきまして、
申し訳ありません。
取り扱いの注意点が沢山あり、ご不便をおかけします。
お体に合い楽しんで頂けているとの事でありがたいです。
今後もよろしくお願い致します。

三種ある"どんでん返し"中で一番辛口タイプです。辛口好みにはたまりませんが、焼肉などの料理にとても合います。
また三回の違った味わいを楽しめます。まず本来の味わい方で、静かに混ぜて頂きます。次は静かに置いて上澄みのみを頂きます、辛口のフレッシュ感のある清酒。最後は底に残ったどぶろくを、まさに食べるように頂きます。三度も楽しめる"どんでん返し"最高です！
   

返信：suusan50様
遅ればせながら、素敵なレビューをありがとうございます。
三度の味わい方、シェアさせて頂きます。
焼肉が食べたくなりますね。笑
もろみまで味わって頂けて嬉しいです。

これぞ"どぶろく"と唸らせるお酒です。口当たりのトロッとした感覚ともろみの香りが心地よくて、つい飲み過ぎてしまいます。でもアルコール低めですので、家内も喜んで頂いています。

返信：suusan50様
たいへん遅ればせながら、嬉しいレビューを書いて頂きありがとうございました。
いつもご利用ありがとうございます。
今後もご愛顧頂けますと幸いです。