松葉ガニと無添加・天日干し干物を山陰・鳥取より産地直送

山根商店


松葉ガニ漁解禁! 親ガニ(セコガニ)5枚セット【生/茹で】



松葉ガニ・親ガニ漁、11月6日解禁!
松葉ガニの本場より産地直送

今年も、11月6日に松葉ガニ漁が解禁となります。

「松葉ガニ」は山陰沖で水揚げされるズワイガニの雄で、北陸では「越前ガニ」と呼ばれています。日本海沖は、暖流と寒流がぶつかり酸素が豊富な海水が生まれ、プランクトンも豊富なカニにとっては環境の良い漁場。荒波にもまれ育った松葉ガニは身のしまりもよく、甘くて美味しいカニとして高級料亭でも扱われています。

「親ガニ」は松葉ガニの雌のことを言い、「せこがに(せこ)」「せいこがに(せいこ)」などとも呼ばれます。

親ガニの漁期は、松葉ガニより短く、なんと、たったの2ヶ月!
解禁から12月いっぱいまでしか味わえません!

地元はもちろん、年々鳥取県外でも 松葉ガニにはない「内子」「外子」の美味しさを求める親ガニファンが増えています。



地元の定番は、親ガニの味噌汁!
カニの出汁を吸った大根も絶品です

新鮮な親ガニは、茹でても、カニ鍋でもおいしいですが、
地元のオススメは大根と親ガニで作ったお味噌汁!
具材は、絶対「大根」です!!
親ガニを縦半分に切って出たカニの出汁と、内子・外子・カニ味噌を贅沢に味わってください。カニの出汁を存分に吸った、大根は格別です!


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松葉ガニの雌・親ガニを5枚セットに。松葉ガニの本場・鳥取網代港より、新鮮な松葉ガニをお届けします。活生、浜茹で、お好きな状態で産地直送。

【お届け内容】
商品内容:  親ガニ(松葉ガニの雌)5枚/活生
※活生/浜茹で  お好きな状態でお届けします。
(調理方法が不安な方は「茹で」加工をお選びいただくと、届いてすぐに美味しく召し上がりいただけます。)
※「浜茹で」をお選びいただいた場合、ボイル後、水分量の関係で生の状態より1割~2割目減りする場合がございます。ご了承くださいませ。

発送時期:  11月10日頃より順次発送予定(天候や水揚高を考慮しての発送となります。ご了承ください。)
商品コード kani-oyagani5
本商品は規格があります
販売価格(税込) ¥5,900
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レビュー一覧

総合評価 : 4.67
  • 評価:
    投稿者:mixta (/)投稿日 2024.01.30
    年末の急な注文だったので半ばあきらめていたのですが、ご対応いただきありがとうございました。とても新鮮な親ガニで訳ありとは思えないものでした。家族で親ガニを堪能した年越しができました。本当にありがとうございました。
  • 評価:
    投稿者:まおりんだ (/)投稿日 2022.12.07
    お味噌汁で美味しく頂きました〜!ありがとうございましたm(_ _)mある程度の日時指定出来ると有り難いです。
  • 評価:
    投稿者:さとちゃん (/)投稿日 2022.11.18
    小ぶりながら松葉ガニにはない“内子”と“外子”の美味しさが魅力でお手頃価格💕
    注文してからなんと4日目には商品が到着、早い対応に嬉しい驚きです。
    5枚入りですが、サイズのバラつきもなく、どれも外子があふれんばかりにびっしり。内子もたっぷり。浜茹でを注文しましたが、かにの自然なままの味わいを楽しめる茹で加減、塩加減。
    濃厚で旨味が凝縮されたねっとりとした“内子”、プチプチと口の中で弾ける食感と磯の香りがたまらない“外子”。量は少ないながらも、まったりとしたコクのある味噌やまろやかな甘い身も存分に楽しめました。
    立派な「せこがに」が届いたので、丁寧に捌いて料亭風の甲羅盛りにしていただきました。
    また、リピートさせていただきます。
    本来なら星5つとしたいところですが、クロネコヤマトの宅配便が仕分けの配送ミスをしたため、生モノ荷物が午前中到着予定が夕方になってしまいました。その点が残念でした。
  • 評価:
    投稿者:ぴよこ (/)投稿日 2021.12.12
    最短でも発送から2日はかかってしまうので浜茹でをお願いしました。到着当日と翌朝にペロっと食べてしました。
    本当は生なら味噌汁もダシが採れて美味しいのですが浜茹でのはちょっと厳しかったです(泣)アゴだし入れて誤魔化しましたw 次回は生で頼もうかと思います。
  • 評価:
    投稿者:アリンコ (/)投稿日 2021.11.27
    茹でをお願いし到着日の夕食に手間もなく
    食卓に出すだけですぐに食べられました。
    内子・外子・蟹みそがしっかり詰まっており
    大満足。翌日はその殻と取り出して
    残しておいた中身を使って炊き込みご飯。
    最高に楽しめました。


    返信:この度は、ご注文頂きまして誠にありがとうございます。
    また、お褒めのレビューをありがとうございます。
    茹でそのままと、炊き込みご飯と、しっかり楽しんで頂けたようで安心致しました。
    親ガニですが、こちらではお味噌汁に使ったりも致します。
    とてもいいおだしが出て、最高に美味しいですよ。
    また機会が御座いましたら、次回はぜひ活でのご注文もお勧めです。
    この度は、ありがとうございました。

    山根商店 店主
  • 評価:
    投稿者:退会ユーザー (/)投稿日 2020.01.17
    鮮度バッグン孫たちも美味しいオイシイと喜んで食べました。

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