鳥取県沖で上がったホタルイカ。
新鮮なホタルイカを港近くの加工場で沖漬けにしました。

生のホタルイカならではのとろっとした食感と、
濃厚なワタの味わい。
さらに、「醤油」「ピリ辛」「チャンジャ」の3種の味付けで
食べ比べ、味比べを楽しめます。


ホタルイカの沖漬け・醤油：
シンプルな醤油味で、ホタルイカ本来の味わいが引き立ちます。
ごはんがグングン進みます。

ホタルイカの沖漬け・ピリ辛：
醤油ベースに一味唐辛子のピリ辛がアクセントに。
ごはんはもちろん、ビールやお酒にぴったり！

ホタルイカの沖漬け・チャンジャ：
甘みとコクのコチュジャン味にも負けないホタルイカの濃厚さ。
ふたつの『濃厚』がうまく合わさり、一味違うチャンジャになりました。