万葉もち麦の故郷まごころ農場ひろせ

お店情報

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「万葉の里」鳥取市国府町で減農薬で栽培されたもち麦「キラリモチ」を収穫後、精麦工程で約4割削り込み、色白で健康的なもち麦としてお届けします。キラリモチには下記の特徴があり
 ①水溶性食物繊維であるβ-グルカンが豊富(注1)
 ②ご飯に混ぜて炊くとモチモチの食感で美味しい
 ③炊飯後に変色しにくいので、白いご飯が楽しめる

機能性食材として注目されていますので、是非お試しください。
(注1)『キラリモチ』60%精麦にはβ-グルカンが約7.2%含まれています。
  [農研機構 西日本農業研究センターによる品種登録出願時のデータより]
  ※本製品を確認したものではありません

!!とっとり市に「もち麦」を出品!!

とっとり市へもち麦(キラリモチ)を出品しました。最近機能性食材としてメディアでも取り上げられ話題となっている「もち麦」です。色白で健康に良いもち麦を是非ご賞味下さい。

商品一覧


2021年9月
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まごころ農場ひろせ

「令和」の年号の由来となった万葉集、その最後の歌が詠まれた「万葉の里」鳥取市国府町で、もち麦(キラリモチ)の栽培を行っている農業法人です。減農薬、減化学肥料で育てた特別栽培米や大豆、白ネギなどの栽培にも積極的に取り組んでいます。
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