楠城屋商店は、1900年（明治30年）代、鳥取市内に創業。
以来、4代100年以上にわたって、醤油を主に味噌、酢の製造販売を行なっています。
五大調味料と呼ばれる「さしすせそ（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）のうち、とくに醤油は、
その土地の食文化と切っても切り離せないため、地産地消が基本となりますが、
近年では流通網の発達もあって、大阪黒門市場や東京築地市場のお客さまにも納めさせていただいております。