全国でも名高い梨生産地、鳥取県。そのほぼ中央に位置する鳥取市青谷町。
海岸に近い盆地という果樹づくりに適した温暖な気候のもと、古くからびわ、梨などの栽培が盛んだったこの地で無農薬、無化学肥料、昔ながらの袋かけ栽培で育てました。