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【活/大】ヤマトシジミ(鳥取市 湖山池産)【1kg】




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チルドナマモノ
【活/大】ヤマトシジミ(鳥取市 湖山池産)【1kg】
鳥取県鳥取市の湖山池は面積では日本一を誇る大きな池です。ここで水揚げされる小さい物は、放流して大粒のしじみだけを、水揚げします。
水揚げされたばかりの、大しじみを砂出しして、お送りいたします。

※到着したらすぐ調理ができます。
商品コード 133425963
販売価格(税込) ¥2,400
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湖山池産しじみを使ったレシピのご紹介「和風から洋風まで」


しじみ料理の定番のお噌汁。お酒を飲む日の朝食や、次の日の朝飲むのがオススメの飲み方です。


粒の大きい湖山池産のしじみは酒蒸しもオススメ。少しアレンジしたいときはバターを加えると洋風の味わいになります。

湖山池産しじみをつかった洋風パスタ「ペペロンチーノ」
主役級のぷりぷりのしじみを使った洋風パスタのレシピ。湖山池産のしじみは味が濃く、唐辛子と合わせても負けない味わいです。
こんな風に洋風の料理にどんどんアレンジできます。

レビュー一覧

総合評価 : 2.00
  • 評価:
    投稿者:ありさん (/)投稿日 2021.08.22
    スーパーでは見ないサイズでインパクト、味もとてもいい。
    でも、砂出し済としての販売は駄目だと思います。
    前回そのまま汁にしてジャリ感がとてもあったので今回は砂出ししました。
    普通に砂、緑の藻?が出ました。
    前回同様、冷凍も購入しましたが躊躇してます。
    砂出しの改善をお願いします。
  • 評価:
    投稿者:しげちゃん (/)投稿日 2021.04.29
    粒は大きいが出汁があまりでない。

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うまいもの市場店主   十九百  忠之(つづお  ただし)
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