米蔵砂川屋

新米 R5年産 特別栽培米 さくら姫米(6kg)

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おすすめ軽減税率8%対象のし
ナマモノ
さくら姫米は鳥取の中山間地、鹿野(しかの)で作っています。農薬は普通の作り方の10%程度で、殺虫殺菌剤は使用せず除草剤のみ使用です。肥料は米ぬかを主体に炭、カニ殻を使用した有機肥料を使っていて、化学肥料は一切使用していません。そのため体に優しい安心・安全なお米です。  なお、冷蔵庫での保管の関係で常温に戻す必要がありますので、精米するまでに1日かかります。ギフト承ります。

お待たせしました、R5年産のコシヒカリです。

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商品コード 482270564
販売価格(税込) ¥3,600
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鳥取県の特別栽培米の認証を取得したお米です

さくら姫米は、農薬や化学肥料を削減するなど、鳥取県が指定するきびしい要件を満たして生産され特別栽培米として認証を取得した「コシヒカリ」です。綺麗な水にしか生きられないといわれるタニシも田んぼに棲むほど安全な環境のなかで米作りをしています。

米作りは水が重要です

米作りにおいて水は大切な役割を担います。どんな水でもおいしいお米になるわけではありません。 お米に限らず汚い水で育った農作物など食べたくなくなりますよね。
さくら姫米は、名峰「鷲峯山」を始め山々から湧き出るミネラル豊富な水をたっぷりと田んぼに流し込み、徹底した水の管理のもと育てています。

おいしさの秘密は自家製の堆肥とカニ殻を使用した有機肥料

堆肥は、田んぼにとって、家づくりでいうところの基礎になるもので、米作りにおいて需要なものになります。写真は落ち葉を集積したもので、この後約3年かけて微生物によって完全に分解された堆肥ができあがります。この堆肥により通気性、透水性がよい「いい田んぼ」が出来上がってきます。

また、カニの有数の産地である山陰の地域性を生かし、カニ殻を使用した有機肥料を使っています。カニ殻により味の深みや香りや艶が特徴的なお米に育ちます。

田植えの間隔にもこだわります

田植えの際、通常よりも間隔を広く取ります。収量は少なくなりますが、こうすることで、お米がしっかりと根を張り丈夫で太い稲株が育ちます。(写真は中干期のものです)


まずは、炊き立てをそのままお召し上がりください。香りはもちろん、なによりその艶々としたのど越しをお楽しみいただけると思います。
また、冷めても美味しいとお客様から評価いただいておりますので、お弁当にもおすすめです。

レビュー一覧

総合評価 : 5.00
  • 評価:
    投稿者:まるんこ (/)投稿日 2022.03.09
    前回新米で購入し美味しかったのでリピ購入です。
    今回はまだ食べていませんが、楽しみです。
    そして今回おまけまで入れて頂きありがとうございました!
    こちらは早速頂きました。
    大根佃煮めっちゃ美味しくて箸が止まりませんでした。

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〒689-0402
鳥取県鳥取市
鹿野町閉野51番地
TEL 0857842798
こだわりを持って育てた「安心・安全」なお米をお届けします。
鳥取県の特別栽培米の認証を取得しています。特栽コシヒカリに最も適した有機肥料を長年の研究で設肥しています。
米ぬかと蟹殻を含む有機肥料と自家製の堆肥で、お米一粒一粒が甘く、炊き上がりはツヤツヤ光って、香りが食欲をそそります。
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