毎年晩秋に収穫した茶葉を半年熟成し、「焙（ほう）じた番茶」2袋と自家果樹園の「西条柿」を昔ながらの天日干しで作り上げた「干し柿」5個のセットです。
 
「ほうじ番茶」は自家茶園の樹齢約50年（品種：やぶきた）の木で、栽培期間中は無農薬で育てた葉から作られており、年に3〜4回収穫する若木と違い、年2回だけの収穫となる貴重な茶葉です。

一般に、焙じることで渋みや苦味（タンニンやカフェイン）が減りますので、胃にやさしく、あっさり淹れると離乳期の赤ちゃんも飲めると言われています。 ちなみに、当店の「ほうじ番茶」のカフェイン量は、100ml中7㎎と通常の番茶やほうじ茶よりも少ないことを確認しております。 （浸出方法：茶 15g / 90℃ 650ml、0.5分） 

「西条柿」は防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。 自然の恵みと先人の知恵のみで作り上げております。 
そのまま食べるも良し、また食材としてお楽しみいただくこともできます。 なお、十分に乾燥(*)させておりますので、長期保存も可能です。 「古民家 太田邸」では、通年でこの干し柿を「太田邸御膳」の食材として使用しております。 


＊単品の「ほうじ番茶 70g／1袋（600円）」「干し柿 5個／1袋（1,000円）」、「ほうじ番茶 70g×3袋（1,500円）」のセットもご用意しております。

商品コード	houji2hosigaki
販売価格(税込)	￥2,000
数量	購入できません
在庫数	在庫がありません
配送可能期間	随時
返品受付可能日	返品不可
返品について	商品性質上、お客様都合による返品はご容赦下さい。
配送料について	詳しくは>こちら
特別配送料	1円

商品基本情報

原材料名	ほうじ番茶：緑茶(鳥取県) 干し柿：西条柿(鳥取県八頭町)
内容量	ほうじ番茶：70g×2 干し柿：5個
賞味期限	ほうじ番茶：製造から約１８ヶ月 干し柿：常温保存の場合、製造から約半年
製造場所	ほうじ番茶・干し柿：株式会社ＱＵＯＮ　鳥取県八頭郡八頭町富枝３８番地 TEL:0858-71-0736
配送形態	日本郵便　クリックポスト　 送料無料でお届けします。 到着日時の指定は対応出来かねます。 ご不在の場合はポスト投函もしくは不在伝票の投函となります。
保存方法	ほうじ番茶：高温多湿を避け、移り香に注意してください。 干し柿：高温多湿を避け、常温で保存してください。冷凍しておくことで、長期保存が可能です。
その他	※干し柿の在庫が切れましたので、本年の販売は終了いたします。 　来年も販売いたしますので、またのお買い上げをお待ちしております。