八頭船岡農場

香り豊かな八頭町産小麦粉/銀河の力【強力粉】1KG

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軽減税率8%対象
水濡厳禁
鳥取県八頭町の雄大な畑で食用米、飼料米の
栽培後の二毛作として作付けし、小麦栽培は4年目を迎えております。

品種は、鳥取県向けの鳥取県唯一の奨励品種「銀河の力」
中力粉としてうどんやパンに加工される「農林61号」
そして薄力粉向けの「ふくさやか」の3品種です。

240メッシュの本漆でコーティングされた
絹のふるいにより製造した生小麦粉です。
従来の強制加湿・加熱による製法とは異なり
小麦の自然の力・働き・特徴をそのまま温存させて
自然のままで何も手を加えず、新しい技術で製粉したものです。
時間をかけ、低温で出来上がった小麦粉は、ビタミン、ミネラル
食物繊維、消化酵素、麦だけの特性を活用した
栄養分を失われない酵素がそのまま活きています。

風味がよくお菓子やパンを作った時に
小麦の香りが部屋の中に漂います。
熟練の製粉工程により素材の旨みを引き出された
ダマにならない、ほぼふるわなくて良い絹ごしの生小麦粉。
小麦本来のほんのり甘い味わいと香りを
安心とともにお召し上がりください。

■タンパク含有量:11.8%  
ピザや食パン、中華めんなどにご使用いただけます。
商品コード 00003
販売価格(税込) ¥1,080
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商品基本情報

原材料名小麦(国産)
内容量1kg
消費期限製造から6ヶ月
賞味期限一般的には6ヶ月と決められてますが酵素が生きている生小麦粉の為賞味期限を短くしています、開封後はできるだけ密封の上冷蔵庫で保存してください
製造場所製粉所  福田製粉所 岡山県津山市坂上444
保存方法要冷蔵(10℃以下)高温多湿を避けて保存

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    〒680-0471
    鳥取県八頭郡八頭町
    船岡456-5
    TEL 0858-71-0131
    フェイスブックURL
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100093387018355
    八頭郡八頭町の地域全体の食の安心安全を守り推進する取り組みの中で
    八頭船岡農場も有機認定へ向けて有機野菜の栽培を本格的に始めております。

    有機JASの資材として認定のバイオマス消化液を使用した栽培を行っております。
    栽培期間中は農薬や化学肥料を一切使用せず、玄米、精米、白ネギなどを販売しております。
    また、黒大豆も栽培期間中農薬化学肥料を使用せずに栽培し
    一部の圃場は有機JASの認証を取得しています。

    当店では、環境保護と持続可能な食糧生産に取り組むとともに、配送時には簡素な包装を使用しています。お客様にも環境への配慮をご理解いただき、ご協力いただけますようお願い申し上げます。
    最短配送予定日:1~2日後