※特大サイズ/ボンベ牡蠣は非常に水揚げ少ないため、発送まで長くお待たせする場合が御座います。
■商品概要
鳥取県鳥取沖で水揚げした天然岩牡蠣「夏輝」です。
「夏輝」とは、天然岩牡蠣の中でも13ｃｍ以上のサイズのものを鳥取県がブランド化したものです。
特徴は「天然らしい磯の香り」「当たりがもの凄く旨い」「天然の希少価値」です。
天然物ですので、味や身入りは開けてみないとわかりません！
ですが、当たりを引けば、養殖を遙かに超える「甘み」「旨味」「磯の香り」が堪能できます！
天然の岩牡蠣は、養殖と違いさまざまな環境で育ちます。
そのため、大サイズに育つまで約3～5年程度、養殖の2倍近くかかります。
特大サイズ以上ともなると、5～8年にもなり、本当に価値があるものとなります。
味だけではなく、その牡蠣がここまで大きくなるまでの人生？を御堪能ください。
■特大サイズは通称「ボンベ牡蠣」
特大サイズ以上の大型のものは、水深20ｍ前後の深い部分に多く生息しています。
素潜りでは水揚げし難いので、酸素ボンベを背負って捕りに行きます。
そのため「ボンベ牡蠣」と呼ばれており、「ボンベ等必要設備」「水揚げの少ない希少性」もあり非常に高価となっています。
■品質
紫外線殺菌水で24時間以上活け越し処理済み、生食可能
■内容量
特大サイズ
※1個あたり 500～1000ｇ前後
■おことわり
2023/6/1より、ヤマト配達日数が伸び、消費期限の観点で殻開け不可となりました。
■発送の目安/おことわり
注文後2日～
この商品はすべて潜り漁で捕りますので、天候、風、海の濁り、次第で水揚げできません。
また、注文先着順での発送となりますので、場合によっては2週間以上お待たせする場合が御座います。
ご了承くださいませ。
ゴールデンウィーク、お盆シーズンに向けて値上がりします！
■包装について
氷袋を上に乗せた状態、発泡スチロール（サイズ100）での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
この商品は個別発送ですので、他商品と同梱できません。
■販売時期
6月～8月頃
商品基本情報
| 原産地 | 鳥取沖の日本海沿岸 |
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| 内容量 | 大サイズ/500～1000ｇ |
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| 賞味期限 | 生ものですので早めにお召し上がりください。 |
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| 配送形態 | ヤマト運輸 クール便 |
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| 保存方法 | 到着後は冷蔵保存 |
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| 配送の目安 | 2日～ |
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