■商品概要

  島根～鳥取～兵庫県の山陰沖で水揚げされた白イカ（山陰型ケンサキイカ）小サイズを1ｋｇまとめて冷凍しました。

  小イカは柔らかく、サイズも小ぶりですので、刺身はもちろん、どんなお料理にも応用できる万能選手です！

  なんといっても安い！白イカなのにこの価格！

  お刺身はもちろん、基本は皮むきと内臓処理してさっとボイルして使用。
  活用方法については、料理レシピサイトなどで「白イカ」で検索してみてください。

■ブランドイカ「白いか」の特徴

  「白いか」は種類で言うと「ケンサキイカ」です。

  「ケンサキイカ」と一言で言っても、実は日本海～瀬戸内海～太平洋まで、全国各地で水揚げされます。

  そんなケンサキイカの中でも、ここ山陰（島根～鳥取～兵庫）沖のものは、通称「白いか」という名前でブランド化しています。

  「白いか」の特徴ですが、他地域のケンサキイカと比較すると、①甘みが強い②身がしっとりとして柔らかい、この2点です。  

■品種・味の特徴

  鳥取県賀露沖産  白イカ（山陰型ケンサキイカ）

  他のイカと比べて柔らかく、上品な甘みが特徴です。  

■内容量

  1000ｇ毎に真空パック→急速冷凍しております

■おことわり

  白いかは相場変動が激しいので、水揚げ/天候状況で価格が大きく変動します。
  加えて、7～8月のお盆/贈答シーズンに向けて販売価格がどんどん上昇してゆきます。

  水揚げ時にイカ同士が絡み合い、噛みついたりすることで、傷がついている場合が御座います。何卒ご了承ください。

■発送について

  通常2～3日以内に発送。※産直発送のため当日発送不可

  水揚げがない場合は送れる場合が御座います。ご了承ください。

■包装について

  保冷パックもしくは発泡スチロール（サイズ60）に入れての発送となります。

■漁期

  通年

商品コード	shiroika_bara
販売価格(税込)	￥2,700
数量	購入できません
在庫数	在庫がありません
配送可能期間	随時
返品受付可能日	到着日
返品について
配送料について	詳しくは>こちら
特別配送料	---

商品基本情報

原産地	山陰沖の日本海
内容量	1パック　1000ｇ
賞味期限	90日
配送形態	ヤマト運輸クール便
保存方法	-18℃以下で冷凍保存
配送の目安	1～3日