■「宇倍野」の起源
「宇倍野」は、当社の創設にご尽力いただいた梅垣誠氏（梅垣ぶどう園）が創出した品種のひとつです。
私たちは、この鳥取市国府町の気候で悠々と育つぶどうでこそ、この地のテロワールを語り得るワインになると考えています。創業当初から、梅垣氏と「母なるぶどうプロジェクト」と名付け、数十種類もの交配品種の苗木を自社圃場に定植し、10年以上もの研究を重ねてきました。「宇倍野」はぶどうとしての美味しさと地球環境への強い適応性を併せ持つ、持続可能なぶどう栽培を実現する品種となると期待しています。当社がある鳥取市国府町麻生の前身は「宇倍野村」にあり、この地の歴史、文化、自然を直接的に連想できる地名こそが、テロワールを表すオリジナル品種にふさわしいと考え「宇倍野」と名付けました。
■「宇倍野2023」
2023年8月15日に台風7号が襲来し、「宇倍野」を栽培する圃場は、水没、棚が倒壊する等甚大な被害を受けました。果実は未成熟ではありましたが、水没した果実もあったことから早期収穫し、予定収穫量を大きく下回りましたが、醸造することができました。2022vtとは異なり、芳醇な柑橘系の香りとすっきりとした酸が印象的な辛口白ワインに仕上がりました。
| 商品コード |
W2023UBF |
| 販売価格(税込) |
￥4,280 |
| 数量 | 個 |
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| 在庫数 | 10個 |
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| 配送可能期間 | 随時 |
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| 返品受付可能日 | 返品不可 |
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| 返品について | |
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| 配送料について | 詳しくは>こちら |
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| 特別配送料 | --- |
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商品基本情報
| 原材料名 | 宇倍野（鳥取市国府町産）／酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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| 内容量 | 750ml／12% |
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| 製造場所 | 兎ッ兎ワイナリー
鳥取県鳥取市国府町麻生178-11 |
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| 配送形態 | ヤマト運輸 |
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| 保存方法 | 冷暗所 |
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| その他 | 酒石（ワインのダイヤモンドと呼ばれる結晶）が見られることがあります。飲用されても体に影響はありません。
高温冷凍での保存はお避け下さい。
～お酒は２０歳になってから、お酒は適量を～ |
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