毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米

魚屋渾身の逸品 ごほうび魚茶漬け 3種入×各3人前(天然真鯛、サワラ、ふぐ)

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クール便ワレモノ
ごほうび魚茶漬け  3種9人前の詰合せです。

兵庫県浜坂漁港で漁獲された旬の時期の真鯛、サワラ、真フグを使用したお茶漬けです。
たっぷりのアラからダシを取ったスープでお茶漬けをお楽しみください。

お茶漬けと言えば、あっさり出汁をイメージするかもしれませんが、こちらの真鯛のダシは豚骨ラーメンのダシのような濃厚なダシになっております。
鯛から旨味を縛りだしたスープです。

サワラ茶漬けはあごダシを、ふぐ茶漬けはふぐダシを使用しております。この2種はあっさりタイプです。

身とダシをセットにしております。
ダシは少し濃いめの味付けになっておりますので、お好みの濃さに希釈してお使いください。

アツアツのお茶漬け、冷たいお茶漬け、そうめんにかえて、冷や汁、そのままお吸い物としてどうぞ。

鯛のダシはゼラチン成分により、冷蔵庫に置いておきますと煮凝り(ゼラチン状)になります。それだけコラーゲンがいっぱい含まれてます。
常温で数分おきますと、液状にもどります。暑い時期にはジュレとしてお料理にお使いいただきますと風流です。


商品コード tai-cyaduke1
販売価格(税込) ¥4,980
数量
在庫数21個
配送可能期間随時
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商品基本情報

原材料名【真鯛茶漬け原材料】 身:真鯛、塩 ダシ:真鯛、清酒、醤油、塩、かつおだし(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、乾のり(国産) 【サワラ茶漬け原材料】 身:サワラ、塩 ダシ:アゴ(飛魚)、清酒、醤油、塩、昆布(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、乾のり(国産) 【フグ茶漬け原材料】 身:真フグ、塩 ダシ:真フグ、清酒、塩、醤油、昆布、かつおだし(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、乾のり(国産)
内容量●兵庫県浜坂産 濃厚真鯛お茶漬け(冷凍)3人前(真鯛の身1パック、ダシ3パック、きざみのり3パック) ●兵庫県浜坂産 サワラお茶漬け(冷凍)3人前(サワラの身1パック、ダシ3パック、きざみのり3パック) ●兵庫県浜坂産 真フグお茶漬け(冷凍)3人前(真フグの身1パック、ダシ3パック、きざみのり3パック)
賞味期限3か月
製造場所冷凍庫
配送形態冷凍
保存方法冷凍庫にて保存
配送の目安入金確認後、2-3日で出荷可

鯛のゼラチン成分により、冷蔵庫に置いておきますと煮凝り(ゼラチン状)になります。

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    お茶漬け以外にも、そうめん、パスタなどに。(調理例)



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    浜坂漁港の仲買人の社長が競りで買い付けた魚介類の卸・小売をはじめ、自社加工品の卸・小売もしております。

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