悠々としてぶどうをつくる兎ッ兎ワイナリー

兎ッ兎ワイン「ヤマソービニオン2022樽醗酵樽熟成」

  
 

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ワレモノ
■ヤマソービニオン2022樽醗酵樽熟成
「ヤマソービニオン」は、日本の気候風土への適応性と耐病性の付加を目的として、1990年に山梨大学が開発した、母親に日本の土着品種である「ヤマブドウ」、父親に欧州品種の「カベルネソーヴィニヨン」を持つ黒ブドウ品種です。
創業当初の2007年、“鳥取市国府町麻生の地で悠々とブドウが育ってこそこの地のテロワールを体現することができる”として日本品種であるこの品種の栽培に着手しました。以来、兎ッ兎ワイナリーを代表する赤ワイン用品種として人気を呼んでいます。2022年は、遅霜の被害も受けず、栽培期の好天にも恵まれ、樹齢15年を迎えたブドウ樹からは凝縮した過去最高の果実ができました。
自社ではぶどうの果実味をしっかりと感じつつも、品のある華やかな樽香を楽しめるトロンセ産のフレンチオーク樽にこだわっています。特注のトロンセ産フレンチオーク樽でおよそ3カ月間の樽醗酵の後、10カ月間、じっくりと樽熟成させました。チェリー系の甘い果実の香りにヤマブドウ由来の心地よい酸、華やかなバニラ香が柔らかに包む本格樽熟赤ワインです。繊細な和食とも美味しく合わせていただけます。

■商品概要
色:繊細な赤色
タイプ:辛口赤ワイン
容量:750ml
アルコール度数:11%
製造数:289本
商品コード R2022YSFT
販売価格(税込) ¥5,080
数量
在庫数5個
配送可能期間随時
返品受付可能日返品不可
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商品基本情報

原材料名ぶどう(鳥取市国府町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量容量:750㎖ アルコール度数:11%
製造場所兎ッ兎ワイナリー 鳥取県鳥取市国府町麻生178-11 
配送形態ヤマト運輸
保存方法冷暗所
その他酒石(ワインのダイヤモンドと呼ばれる結晶)が見られることがあります。飲用されても体に影響はありません。 高温冷凍での保存はお避け下さい。 ~お酒は20歳になってから、お酒は適量を~
こちらは会員限定商品です。
また、20歳未満の方には販売できません。
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    〒680-0142
    鳥取県鳥取市
    国府町麻生178-11
    TEL 0857-30-0003
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    https://www.tottowinery.com
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