①さくら酵母食パン　1個
鳥取市鹿野のお堀にある桜からとれた「ラカンセア」というパン発酵では大変珍しい種類の酵母を使用。２日から３日かけてじっくり発酵させふっくら柔らかの仕上がりに。
スライスしてトーストにお勧め。

②梨酵母ブレッド　１個
鳥取市桂見にある二十世紀梨の親木からとれた酵母を使用。紅茶の茶葉を練りこんだ生地を長時間発酵。柔らかな口どけとほのかな梨の香りが楽しめます。
　
③クラステン　１個　　
二十世紀梨酵母で発酵させたライ麦パン。薄めにスライスしてチーズやワインと一緒に。クルミの入った食べやすいライ麦パンです。

④トレコン　１個　　
小麦（全粒粉）、ライ麦粉とたっぷりのごまを使った食事用パンをさくら酵母（ラカンセア酵母）で発酵させ焼き上げました。薄くスライスしてサンドイッチに、トーストにいかがでしょうか。

⑤フルーツライ　１個　
ドライフルーツとナッツがぎっしり詰まったライ麦パン。薄くスライスしておやつにお酒のおともに。二十世紀梨酵母を使用。

⑥梨のスイートロール　１個　（休止中）
鳥取産の梨ピューレと梨チップを使用し、二十世紀梨酵母で発酵させカップに入れて焼き上げたレーズンとオレンジ入りのブリオッシュ。マカロントッピングで仕上げました。

⑦カンパーニュ　１個　　
鳥取市鹿野町のお味噌屋さんの甘糀（甘酒）とパン酵母、2つの発酵種を使ったカンパーニュ。糀の香りと食感が特徴。

⑧酒米スティック ２個　　　
鳥取市青谷町の銘酒「日置桜」で使われる鳥取県産の酒米の粉を５０％練りこんだ生地にドライフルーツとナッツを混ぜでスティック状に焼き上げた甘さ控えめの米粉パン。独特の食感が楽しめます。

⑨甘酒発酵のライ麦パン　２個
鳥取市鹿野町のお味噌屋さんの甘糀（甘酒）で作った発酵種を使ったライ麦粉５０％のライ麦パン。糀の香りが特徴。

⑩トマトのパン ２個　　　　　　
鳥取県産のミニトマトで作った自家製ドライトマトを練りこみ、モッツァレラチーズを包んで焼き上げました。トマトの色がかわいいロールパン。

⑪とっておきいちごの酒米スティック　　３個
鳥取県ブランドイチゴの「とっておき」をたっぷり使用した酒米スティック。とっておきいちごの酵母（ラカンセア酵母）で発酵させた生地にアーモンドとホワイトチョコチップを混ぜて焼き上げました。トースターで軽く焼くのがおすすめ。

⑫いちごのクーヘン　１個　（休止中）　
「とっておき」いちごの菓子パン。自家製のいちごフィリングを使い焼成し、いちごミルクフィリングで仕上げました。とっておきいちごの酵母（ラカンセア酵母）を使用。

⑬いちごのスコーン　２個　　　
「とっておき」いちごのスコーン。果肉と自家製いちごジャムを混ぜて焼き上げました。ティータイムにお勧めの一品。とっておきいちごの酵母（ラカンセア酵母）を使用。

⑭白川さんちのおいしいお米のご飯の食パン　1個
鳥取市産米「白川さんちのおいしいお米」を使ったミニ食パン。米粉ではなく炊いたお米＝ごはんを1本にお茶碗かるく1杯使用。さくら酵母で発酵させて焼き上げました。砂糖不使用なのにごはんの甘みを感じ、食感も面白い1品。

⑮ほんのり薫るいちご酵母食パン　1個
「とっておき」苺を使用した柔らかく甘みのあるミニ食パン。水の代わりに苺を使用。とっておきいちご酵母で発酵させて焼き上げました。

⑯とっておきいちごの蒸しパン　2個
「とっておき」苺の蒸しパン。ティータイムにおすすめ。果肉と自家製いちごジャムを使用。


＼ちょっとした／食べ方のコツ
1　袋を開けずに常温で自然解凍。
さわってやわらかいのがサインです。夏場：1時間、冬場：2時間が解凍の目安です。

2　そのままはもちろん、トースターで温めるとカリッ。
袋の口を開けて電子レンジで30秒～40秒でフワフワ。
お好みの食べ方に合わせて温めてあげてください。

3賞味期限は未開封の状態で解凍日を含めて3日。
再冷凍はオススメしません。