こしひかり

炊きたての香りの良さ、みずみずしく艶やかな米粒、もちもちした粘り、かみしめるたびに口の中に広がる甘みと旨み。全てが揃っています。一口食べて「美味しい」と笑顔になれるお米です

ひとめぼれ

炊きあがりのつややかさ、適度な粘り、口当たりの良さのバランスが良く、こしひかりと比べて優しい味わいです。料理の味を邪魔することなく、どんな料理とも相性が良いお米です。

ブレンド米

こしひかり50％を中心に、ひとめぼれなどをブレンドしました。バランスのとれた味わいで、お買い求めやすいサービス価格のお米です。

お米は生鮮食品同様、とてもデリケート。精米して時間が経つほど酸化が進み、味もどんどん落ちていきます。
田中農場では、いつでも新鮮でおいしいお米をお届けするため、「もみ保管」と「精米したて」にこだわっています。もみのまま保管することでお米は水分とおいしさを保つことができます。
お客さまのお手元に届くギリギリまで水分を閉じ込めておくため、精米した直後の新鮮なお米をお送りしています。
精米したてのお米は、水分を多く含んでいるため瑞々しく、柔らかで甘みも香りもとてもよいのが特徴です。