地方によっていろいろ呼び名があり、アカモク、神馬草（じんばそう）、銀葉草（ぎんばそう）などと呼ばれています。
春先の3月頃の新芽の柔らかい時に食します。
ジンバを採る漁師が少ないため、市場に出回ることも少なく、地元で消費されています。

洗って茹でて適当な大きさに切り、酢味噌和え、サラダなどに。
茹でると緑色になります。
また、吸い物、味噌汁、煮物、佃煮なども美味しいです。

商品コード	1313-1
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商品基本情報

原産地	兵庫県浜坂産　じんば（冷凍）150g
内容量	150ｇ
賞味期限	冷凍保存で3ヶ月
保存方法	冷凍保存
配送の目安	入金確認後、2-3日以内に出荷可