まるこう橋本農園

橋本さんちの根付き生らっきょう6kg            発送日6月3日~6月17日

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おすすめ軽減税率8%対象
チルド
6/3~ご注文順に発送します。
鳥取大砂丘のある鳥取市福部町で育ったらっきょうを根付き砂付き掘り上げたままの状態で発送します。食べやすい長さに切って甘酢やキムチ等で漬物にされてもいいですし、かき揚げ、天ぷら、根の部分はきんぴらなど、いろいろな料理をお楽しみください。
葉、根の部分も調理可能ですが、砂が多く含まれますのでよく洗い流してお使いください。
らっきょうのサイズは掘ったままを出荷するため、無選別で1粒~5粒前後のかたまりになり、Sサイズ~Lサイズとバラエティーにとんだ大きさになります。

※JA鳥取いなばの栽培基準に準じて栽培しております。
※生のらっきょうですので、商品が到着しましたら箱から出して涼しい場所で保管してください。また、できるだけお早目の調理をお勧めします。
※収穫したまま無加工で梱包しますので、根や茎、砂も含めた重量になります。

配送については、ラッキョウ畑から掘り上げて砂をある程度落とした状態の根付き砂付きでの配送となりますので冷蔵便配送にしております。

発送日、曜日等のご希望は6月7日~6月17日のみ受け付け致します。
ご希望の方は備考欄にご記入ください。

なお、「納品書」「領収書」は資源保護のため通常お入れしておりません。
必要な方は、備考欄にてお申し込みください。
商品コード netuki5
販売価格(税込) ¥4,500
数量購入できません
在庫数在庫がありません
配送可能期間2023-06-03~2023-06-17
返品受付可能日3日以内
返品についてとっとり市カスタマーセンターへご連絡ください。
配送料について詳しくは>こちら
特別配送料---

商品基本情報

原産地鳥取市福部町
内容量6㎏
配送形態ヤマト運輸 チルド便

《らっきょう農家のひとり言》

毎年Lサイズのらっきょうを目指して作っています。
らっきょうの粒の大きさは年によってさまざまです。
雨や雪が多く降る年は比較的大粒になりますが、
雨の量が少なかったり草が生い茂ったりといろんな影響をうけると小粒になってしまいます。
残念ながら、前年はMサイズ中心の小粒の年になってしまいました・・・。
Lサイズを期待してくださっていた方・・・ごめんなさい。
次年度はご期待に沿えるようがんばります。





出荷、箱入れのイメージです。
玉の部分を多くする為、茎と根は短めにカットし掘り上げています。
写真の奥に見えるのはらっきょう掘り取り機です。
(実際のらっきょうの入れ方は、ざっくりとした入れ方で薄皮が付き砂もついています。)

ちょっと小耳に・・・
らっきょうを切って漬けられる際は、市販品だとかなり短く切ってあることが多いですが、
ご自宅用に漬けられる場合は少し長めに切られても良いかと思います。
ただ、あまり長く茎以上切られると食感がしわく感じてしまうと思いますので、
らっきょうのくびれがあるあたりまでにとどめた方が良いかと思います。





らっきょうの花は10月下旬~11月上旬に開花します。
よく晴れた日は、紫のじゅうたんを敷き詰めたようならっきょうの花と海と青空の景色はとても美しいです。
9ヘクタールの広大ならっきょう畑でのびのびと育てています。

レビュー一覧

総合評価 : 3.00
  • 評価:
    投稿者:たんぽぽ (/)投稿日 2022.06.07
    茎と土ばかりで、らっきょうの食べられる部分は小さい。とっとりだからと、待ってでも購入したのに、これは酷い商品でした。
  • 評価:
    投稿者:みえちゃん (/)投稿日 2021.06.22
    昨日Lサイズの良いのを送って頂きまして有難うございました、
    今朝から、処理しまして塩漬けしました、2週間塩漬けした後、
    私方は、熱湯を通してザルに上げ急冷した後、瓶に入れ甘酢注ぐのですが、
    氷砂糖を使用します、塊を少し残して、一番上に載っけておくと、
    少しずつ溶けて美味しいのが出来上がるのです、
    毎年、鳥取の土付きらっきょを購入しますが、今回始めて直送して頂き感謝です、

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お支払方法

まるこう橋本農園

〒689-0105
鳥取県鳥取市
福部町湯山73
TEL 0857752711

橋本さんちの砂丘らっきょう、二十世紀梨を生産、販売しています。 
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