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山菜料理みたき園│きなこ
じっくりカランコロンと大きな鉄鍋で煎った大豆。 石臼をゴロゴロ、ゴロゴロ…早からず遅からず…良い塩梅で回していかないと、この絶妙な味は出せな…
495円(税込)
山菜料理みたき園│よもぎもち(チルド冷蔵便)
春、摘んできた柔らかなよもぎを囲炉裏の灰で煮て湯がきます。 混じりっけなしのよもぎ100%。100%春のみどりの色。 5ヶ入です。 ※チル…
550円(税込)
山菜料理みたき園│生みそ
2月大寒、大安の日。 早朝まだ暗いうちから大きな鉄鍋に薪をくべ、半日ほどお豆が”むっくら”いい塩梅に柔らかくなるまで煮ます。 地元のお米で自…
935円(税込)
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