日光農産

お店情報

400年の歴史ある「鳥取日光生姜」

日光地区は鳥取市の西の外れ、神話「因幡のしろうさぎ」で有名な白兎海岸のすぐ近くにあり、四方を山と海に囲まれた美しい小さな集落です。
400年以上前、鹿野城主の亀井公が、朱印船貿易で東南アジアより生姜を持ち帰り、日光で栽培したのが始まりと言われています。
収穫した生姜は、先祖代々つづいた生姜穴の中で150日程度かけて熟成させます。生姜穴は一年中適度な湿度と15℃前後の温度に保たれ、余分な水分が抜け、生姜のコクと辛みが増します。
農薬等を出来るだけ減らし、「安心・安全な生姜」を皆さまへお届けします。(鳥取県特別栽培農産物生産登録)

商品一覧


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日光農産

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鳥取県鳥取市
気高町日光111-1
TEL 0857821100
農薬等を出来るだけ減らし、「安心・安全な生姜」を消費者の皆さまへお届けします。
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