栽培期間中無農薬の生くり2キロ

当農場のくり園は約11アールです。
”じいさん”　”ばあさん”が大切に育ててきた栗の大木が100本ほどあり、昔から農薬散布はしてきませんでした。

毎年収穫が終わったら、伸びすぎた枝を切り詰めて剪定し、若返りを図ります。
新しい枝からは美味しい栗がまたまた収穫できます、しかも太陽が枝いっぱいにあたり害虫の住み家も減り一段と充実してきます。

収穫当日か翌日には発送しますので冷蔵庫に保管し早めに調理してください。

栗を低温で保存すると、でんぷん質が糖分に変化し甘みがグッとアップします。

栽培には農薬を使用せず、収穫後の防虫処理等も行っておりません。
本来の栗の味をお楽しみ頂けるようこれからも頑張ってまいります。

出荷時期：9/1～ご注文順に発送
天候状況により収穫が前後する場合もありますのでご容赦ください。

商品コード	maron
販売価格(税込)	￥2,560
数量	購入できません
在庫数	在庫がありません
配送可能期間	2024-10-05～2024-10-10
返品受付可能日	返品不可
返品について	商品性質上、お客様都合による返品はご容赦下さい。
配送料について	詳しくは>こちら
特別配送料	---

商品基本情報

原産地	鳥取県鳥取市
内容量	2キロを段ボールに梱包します
配送形態	ヤマト運輸　クール便（冷蔵便）使用
保存方法	冷蔵庫に保管してください
その他	渋皮煮に最適な「利平栗」は9月下旬ころから収穫予定です。ご希望の場合は事前にご連絡をお願いいたします。

栗おこわ

収穫直後の栗は甘みが少なくあっさりとした味です。
季節先取りの「栗ご飯」よりも「栗おこわ」に挑戦したらいかがでしょうか。

材料
１．栗10個
２．もち米　２号
３．鶏モモ肉　８０ｇ
４．干ししいたけ　１枚
５．貝柱　２個
６．白ネギ　５センチ
７．生姜　１カケ
８．中華スープ　１００CC
９．椎茸の戻し汁　大２
１０．しょうゆ　大１（オイスターソース可）
１１．砂糖　小２
１２．ごま油　小１
１３．サラダ油　大１
作り方

８から１１までの調味料は合わせる
鍋に１３を入れ、２、６、７を炒める
次に３、４、５を炒める
調味料を入れ、合わせる
栗とごま油入れ、馴染ませたら蒸し器で１５分蒸す
上下を入れ替えさらに５分蒸す

味の増減やギンナンを入れたり美味しい秋味を工夫してください。

レビュー一覧

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収穫状況画像

収穫状況の一部をアップしました。

動画 https://youtu.be/ycv_Af3ssdQ

栗園を徘徊しながら、枝にぶつからないよう中腰での作業はけっこう疲れます。
収穫した「イガ」はシーズン終了後に焼却処理しますが、これもまた大変で寒くなってからの作業となります。

これは過去の秘話ですが決して笑わないようにお願いします（思い出すだけでニヤリとしてしまいますが）

以前は栗を収穫したイガはそのまま放置して、シーズン終了後に集めて焼却していました。
一緒に作業をしていたNさんの話です。
中腰での作業が疲れたので腰を伸ばそうと思ったら頭上の太い枝に頭をぶつけ、そのはずみで尻もちをついたのですが、そこにあのイガが転がっていました！
　痛い！　と思わず体を捻りながら手をついたらそこにもあのイガがあり、今度は手にトゲが刺さってしまいました。
彼は自宅に帰った後にお風呂で赤く腫れたお尻をなでなでしたそうです。

翌年から収穫後のイガは所々に集めるように改善しました。

2024年11月
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