とれたて生ドギ（トーロ・ノロゲンゲ）を1キロ詰めでご予約承り中！
ドギは、当地では「トーロ」と呼ばれており、地域により、「ゲンゲ」とも呼ばれています。
ドギは９月から１１月の松葉ガニ漁が始まるまでの約２か月の間と１月～５月末までの間、水揚げされます。
底曳き漁の期間しかとれない限定品で、一般にはあまり出回りません。
煮つけ、吸い物、から揚げ、南蛮漬け、揚げ出し風、干物にしてお召し上がりいただけます。
定番の料理法はお吸い物です。
良いダシがでて美味しい吸い物になります。
とれたてを未処理でお届けします。
★予約商品となりますので、ご用意出来次第の出荷となります。
ドギは基本的に灘引きした時に漁獲されますが、灘引きがたまにしか行われません。
（船頭の判断次第）
もともと漁獲量の大変少ない魚種でございます。
かなりお待たせしてしまう可能性がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。
| 商品コード |
yoyaku-dogi1k |
| 販売価格(税込) |
￥1,980 |
| 数量 | 個 |
|---|
| 在庫数 | 92個 |
|---|
| 配送可能期間 | 2024-01-23～2024-05-20 |
|---|
| 返品受付可能日 | 返品不可 |
|---|
| 返品について | |
|---|
| 配送料について | 詳しくは>こちら |
|---|
| 特別配送料 | --- |
|---|
商品基本情報
| 原産地 | 兵庫県浜坂産 |
|---|
| 内容量 | ドギ（生）1ｋｇ入（9-15匹入） |
|---|
| 賞味期限 | 冷蔵保存で2日 |
|---|
| 配送形態 | ヤマト運輸 冷蔵 |
|---|
| 配送の目安 | こちらは予約商品となります。
入荷次第の発送となります。
ドギは基本的に灘引きした時に漁獲されますが、灘引きがたまにしか行われません。（船頭の判断次第）
もともと漁獲量の大変少ない魚種でございます。
シケや台風の影響がありますと休漁日になりますので、
水揚げのタイミングによっては、かなりお待たせしてしまう場合がございます。
|
|---|
| その他 | 他商品との同梱はできません。 |
|---|
