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エーコープらっきょう酢1.8L

簡単!便利な調味料!

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おすすめ
ワレモノ
自家製らっきょう漬けは、コレ1本!
簡単に美味しく仕上がる「エーコープらっきょう酢」です。
安心のエーコープマーク品。国産米を主原料とした穀物酢をベースに美味しく仕上げたらっきょう漬け用の調味酢で、自分好みのらっきょう漬けに挑戦しませんか?
使い方は無限大。らっきょう漬けの他、生姜や茗荷の甘酢漬け、山菜やタケノコなども美味しく漬かります。
お好みの材料でピクルスを作りましょう。
ちらし寿司の合わせ酢だって簡単です。
手軽で美味しい「エーコープらっきょう酢」をぜひご利用ください。
商品コード 4908010267078
販売価格(税込) ¥930
数量
在庫数42個
配送可能期間随時
返品受付可能日返品不可
返品について未開封・未使用または商品不良の場合のみ受付
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商品基本情報

名称調味酢 ※国内製造
原材料名砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、こんぶエキス、酵母エキス
内容量1.8L
賞味期限別途商品に記載
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
配送方法宅急便80サイズ ※注文個数により変動
発送日目安注文確認(前払いの場合は入金確認)より5~6日後

エーコープらっきょう酢

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※写真はイメージです。 ©鳥取県

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    レシピ紹介

    ◆らっきょうの漬け方(簡単甘酢漬け)◆
    1.洗いらっきょう2kgをよく洗い、ふたつかみの塩(約40g)をまぶします。
     ※優しく洗いましょう。はがれ落ちる薄皮を丁寧に取り除くと、美味しく仕上がります♪
    2.サッと水洗いして塩を流し、しっかりと水切りします。
    3.熱湯に10秒間浸し、一気に湯切りして冷まします。
    4.清潔な漬物ビンに入れ、らっきょう酢を注ぎます。
    5.しっかりフタをして涼しい所へ保存してください。
     10日後くらいから食べ始められます。約1ヶ月後がオススメです!

    ◆ワンポイント◆
    ・根付きらっきょうの場合は、根と茎を切ってお使いください。
    ・塩漬けらっきょうをお使いの場合は、必ず塩抜きしてから漬けてください。
    ・お好みで、赤唐辛子(種は取り除く)や氷砂糖を入れても美味しくいただけます。
    ・らっきょう酢1.8Lで、らっきょう2.5kgから3kgを漬けることができます。

    梅、生姜、みょうが、かぶ、大根などを漬けても美味しいです!!
    いろいろな漬物にチャレンジしてください!!


    ◆ちらし寿司(すし飯)の作り方◆
    1.米3カップを洗い、ザルに上げて水気を切り、水3カップを加えて30分おきます。
    2.酒・らっきょう酢 各大さじ1と昆布(5cm角1枚)を加えて炊きます。
    3.炊き上がったら、合わせ酢として らっきょう酢1/2カップを加え、すし飯を作ります。
    4.お好みの具材を飾れば完成です♪

    この他、いろいろな料理にお使いいただけます。普段使いの調味酢としてぜひご活用ください。

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