鳥取県の黒らっきょうをたっぷりと使った、人気の辛味調味料です。ひとさじお料理に加えるだけで、ピリ辛でコクのある、本格的なお店の味に近づけることができます。糖度が高く、栄養価の高い鳥取県産の黒らっきょうを使うことで、砂糖を一切使わずに作りました。また保存料、化学調味料も無添加となります。お醤油をベースとした味付けになりますので、辛味も少なく、黒らっきょう醤シリーズの中で、一番ご家庭でも使いやすい味の醤になっています。使い方は普段のお料理に、ひとさじ加えていただくだけ。お肉のソテーにソースとして使っていただくのがオススメの使い方です。ポイントは、この和風醤に「バターと赤ワイン」を加えて、温めてお使いいただくと、お店のような本格ソースのお味となります。また、お魚屋お肉の揚げ物やフライにもぴったり。そのままのせて召し上がっていただくだけで、美味しいソースとなりますので、ぜひお使いください。おかずが無いときに、ごはんにそのままのせて食べていただくのも美味しい食べ方です。

商品コード	492776879
販売価格(税込)	￥756
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商品基本情報

商品名	黒らっきょう和風ジャン
名称	和風辛味調味料
原材料名	玉ねぎ、黒らっきょう、サラダ油（大豆を含む）、醤油（小麦を含む）、酒、みりん、にんにく、唐辛子、食塩、こしょう
内容量	100ｇ
保存方法	高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は冷蔵庫（10℃以下）にて保存いただき、早めにお召し上がりください。
製造者	株式会社グラン・クリュ食工房 カフェ・ダールミュゼ