株式会社トラスト


もさえびせんべい

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ワレモノ
「もさえびせんべい」は、平成20年度「食のみやこ鳥取県特産品コンクール」で「優良賞」を受賞した、全国初!「元祖・もさえびせんべい」と云える商品です。
そして、各地の道の駅や、おみやげ販売店で発売した途端に、多くの方々に支持され、山陰の新しい顔になりつつあります。

「もさえび(猛者海老)」は、山陰鳥取地方の呼称で、正式名は「クロザコエビ」と云います。毎年9月~5月に日本海沖合底びき網漁で水揚げされ、カニシーズンと重なる時期が長く、隠れた存在になっています。
 弾力のある食感と旨味、どのエビよりも濃厚な旨味が特徴で、甘味も甘エビ以上ですが、鮮度劣化が早いため遠隔地への出荷は難しく、地元でしか味わえない「幻のエビ」と云われてきました。
もさえびは、地元では刺し身をはじめ塩焼き、揚げ物などで食べられています。そのもさえびの美味しさを丸ごと煎餅に閉じこめたものが「もさえびせんべい」で、甘くてプリプリ、とろーり濃厚な旨味をもつ「幻のもさえび」を煎餅で味わっていただけます。
 上品な味わい、一般的なえびせんにはない独特のコクと深みのある美味しさは、やみつきになると好評をいただいております。 
商品コード 968402974
販売価格(税込) ¥1,300
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商品基本情報

名称油菓子
原材料名澱粉、えび(もさえび50%)、植物油、えびパウダー、魚肉すり身(スケソウタラ)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹色素)、膨張剤、甘味料(ステビア)
内容量2枚×10袋
保存方法後根多湿、直射日光を避けて、保存してください。
取扱い上の注意湿気が入らないよう密閉し、なるべく早くお召し上がりください。 ※同一ラインで小麦、卵、かに、乳を含む商品を製造しています。

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