鳥取で採取され、殻髙13㎝以上、高品質なヒラガキにこの「夏輝(なつき)」ラベルが取り付けられます。全体の1割程度しかなく、とても希少です！

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いまる

	ア	昭和16年から続く、老舗魚問屋です。鮮度抜群の日本海の恵をお届けします。加工食品も取り扱っています。 店舗ページを見る
	/	鳥取の旬な特産品を全国へ安全安心にてお届けいたします。6月上旬から発送

もとうお

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	/	県内で採れた殻長13cm以上の高品質なブランド牡蠣「夏輝」をお届けします。

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門脇屋本舗

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	/	鳥取県鳥取沖で水揚げした天然岩牡蠣「夏輝」は、 養殖を遙かに超える「甘み」「旨味」「磯の香り」が堪能できます！

意外と知らない岩ガキの殻の開け方をご紹介します。
◆開ける時はカキの殻やナイフで手を切らないように十分注意してください。
◆大きなものになるとカキの殻開けはご家庭では難しくなります。
②の殻だけ割った状態、③の貝柱をはずした状態など処理の選べる店舗もございますので、ご希望に合うものを選んでいただければ幸いです。